Nuestro Top de cafés que debes visitar en Medellín

¿Habrá algo más rico que empezar el día con una buena taza de café? ¡Probablemente sí! Hacerlo en uno de los diversos cafés de Medellín en los que se sirve el café más suave del mundo. Acompáñanos por este recorrido por la ciudad para presentarte una guía de sus cafés más representativos, icónicos o innovadores; cada uno representa una cultura en aumento, de la cual es responsable en gran medida el auge del turismo en Medellín.

Cafés para visitar en Medellín

En tu paso por Medellín, una pausa acompañada de una buena taza de café será una experiencia simplemente memorable.

Seguramente se nos quedará alguno por fuera, pero intentamos hacer un listado muy completo para que también nuestros visitantes, disfruten de una de las actividades que más nos gusta en nuestro país: tomar café.

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Café Versalles

El Café Versalles es probablemente el café más tradicional de nuestro listado y un tesoro oculto en el Centro de Medellín, ubicado en la Calle Junín y el cual, aunque fue pensado inicialmente para ser una heladería y pastelería, hoy su legado es tan icónico que se considera, sobre todo, un punto de encuentro.

El Café Versalles además es célebre por servir en sus mesas churrascos, milanesas, empanadas argentinas, pizzas, tortas, alfajores y medialunas, y por haber recibido a invitados tan especiales como el propio Jorge Luis Borges, Ernesto Sábato y el escritor antioqueño Manuel Mejía Vallejo, que escribió en el segundo piso su novela Aire de tango.

A casi 60 años de haber sido fundado por el argentino Leonardo Nieto, el Café Versalles sigue siendo uno de esos lugares con los que uno como visitante, se quiere topar.

HORARIO DE ATENCIÓN

Carrera 49 No. 53-39

Lunes a sábado: 7:00 a.m. a 9:00 p.m.  –  Domingos y festivos: 8:00 a.m. a 6:00 p.m.

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Fotografías tomadas de @delosandescafe

 
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Fotografías tomadas de @RitualesCafe 

Café de los Andes

Este café sirve su cefe de origen cultivado con pasión y dedicación en las montañas del suroeste de Antioquia por caficultores asociados de los municipios de Andes, Betania, Carmen de Atrato, Ciudad Bolívar, Hispania y Jardín.

Allí entre coloridas sillas de madera que simulan las típicas chivas colombianas, se sirve y vende el mejor café del Suroeste de Antioquia, la zona de la región en la que más se cultiva café.

HORARIO DE ATENCIÓN

Cra 48 No. 4 Sur – 400

Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.

Av. 74B No. 39B – 35

Lunes a sábado: 8:00 a.m. a 8:00 p.m.  |  Domingos y festivos: 9:00 a.m. a 8:00 p.m.

Rituales Café

¨Somos el café del Barrio La Sierra¨, esta es la frase que se puede leer en una de las paredes del café ubicado en el Barrio Laureles y que conmemora con cariño que su café es cultivado en un barrio que durante muchos años tuvo que convivir con la guerra urbana.

El nombre de este Café que más bien parece un poema, está inspirado en el rito que representa el proceso de tomarse un café de muy buena calidad, desde la cosecha, hasta la taza.

HORARIO DE ATENCIÓN

Circular 74A No 39B – 22

Lunes a sábado: 8:00 a.m. a 8:00 p.m.  |  Domingos y festivos: 9:00 a.m. a 7:00 p.m.

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Fotografías tomadas del redes sociales de @desarrolladores.café

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Desarrolladores de Café

Además de contar con deliciosos cafés tostados en el propio café,, Desarrolladores de Café, también se destaca por servir deliciosas preparaciones de comida vegana, ofrecer cursos de tostión y estar ubicado en el Barrio Provenza, uno de los más trendies de Medellín.

HORARIO DE ATENCIÓN

Carrera 35 No. 7 – 60

Lunes a sábado 8:00 a.m. a 9:00 p.m.  |  Domingos y festivos: 1:00 p.m. a 8:00 p.m.

Urbania Café

Una de las características más especiales de Urbania Café es la comercialización de cafés de alta calidad producidos por comunidades en estado de vulnerabilidad como caficultores víctimas del conflicto armado y comunidades que han restituido cultivos ilícitos por café.

Ahora han lanzado su nuevo café ubicado en la vía Las Palmas, donde podrás tomar un Café Consciente, lleno de mucho amor y comoellos mismos lo dicen seguro será una taza qque vale la pena tomar.

HORARIO DE ATENCIÓN

Calle 14 No. 30 – 100

Lunes a viernes 9:00 a.m. a 6:00 p.m.

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Fotografías por: Mateo Soto, Camilo Echavarría y Realtape

El Laboratorio del Café

Este particular laboratorio, único por dedicarse a la tostión y venta de cafés especiales, tiene sedes literalmente por toda la ciudad, entre ellas, su sede principal cerca a la estación Aguacatala del Metro de Medellín y otra más, contigua al Museo de Antioquia.

Visitar este lugar que promueve la caficultura sostenible y amigable con el ambiente, representa una experiencia fascinante alrededor de la diversidad de diferentes perfiles de los deliciosos cafés colombianos, que el Laboratorio del Café logra a través de una mezcla perfecta entre arte y tecnología para obtener cada vez mejores resultados en taza.

Café Pergamino

En el Café pergamino, ubicado también en Provenza, se puede disfrutar de un espacio que a pesar de oler a una variedad infinita de cafés especiales, es inevitable transportarse a muchos lugares en el mundo debido a la diversidad de lenguas y acentos que se escuchan entre quienes lo transitan.

Una de las genialidades del Café, además de la deliciosa repostería que allí se sirve, es conservar los mejores lotes que sacan de sus fincas productoras para tostarlos y prepararlos en una de las cuatro tiendas ubicadas en la ciudad, entre ellas la que está en el aeropuerto internacional José María Córdova.

El Café Pergamino también parece ser un lugar ideal para los amantes de los souvenirs, pues allí se pueden conseguir ropa, mugs, termos, postales, entre otros productos; que hacen alusión a la cultura del café.

HORARIO DE ATENCIÓN

Calle 10B No. 36 – 32

Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 8:00 p.m.  |  Domingos y festivos de 10:00 a.m. a 7:00 p.m.

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Fotografías tomadas de @GansoyCastorMedellin

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Fotografías tomadas de la website de Al Alma Café

Ganso & Castor, Café y Bistró

Una de las experiencias más atípicas al momento de tomar café en Medellín se puede vivir en Ganso y Castor, un café inspirado en los bistró europeos y en el que en su carta se puede oler la esencia de París.

En este lugar, las horas del desayuno y brunch son las preferidas de sus visitantes, quienes destacan además del café, los deliciosos huevos benedictinos y las tostadas francesas.

HORARIO DE ATENCIÓN

Carrera 44 No. 19A – 100

Domingo a martes: 8:00 a.m. a 7:30 p.m.  |  Miércoles a sábado: 8:00 a.m. a 9:30 p.m.

Al alma Café

No solo sirve un delicioso café de especialidad 100% colombiano, si no que Al alma Café cuenta con un delicioso menú siempre fresco y para cualquier hora del día, lo que lo hace también un lugar especialmente transitado a la hora del desayuno y brunch.

Al final, las opciones son ilimitadas y las experiencias que se viven en cada lugar son diferentes, a pesar de que hay algo que por supuesto las une: el aroma al imperdible café colombiano.

HORARIO DE ATENCIÓN

Carrera 48 No. 32B Sur – 139, C.C. Viva Envigado. Local 135

Lunes a viernes: 7:00 a.m. a 9:00 p.m.  |  Sábados, domingos y festivos: 7:00 a.m. a 9:00 p.m.

¿Ya conoces alguno de estos lugares de la lista? No olvides compartir este artículo con tus amigos y familiares para que los visiten

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